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北师大版七年级生物下人类的食物千亿国际平台

编辑:sx_liujy 2018-03-13
食物要进行营养搭配才能更健康的成长,那么大家知道食物中哪些物质对人类有好处吗?今天的主要内容是人类的食物千亿国际平台,大家一定要仔细阅读学习! 千亿国际平台 一.糖类 1.  作用:人体主要的供能物质。 2.  食物来源:馒头、米饭、白薯、马铃薯、白糖等。 二.脂肪 1.作用:作为备用的能源物质储存在体内。1克脂肪中所含的能量相当于2克糖类或蛋白质所含能量。 2.食物来源:油、花生、黄豆、肥肉等。 三.蛋白质 1.作用:是构成人体细胞的主要物质,也能为人体提供能量。 2  食物来源:鱼、瘦肉、蛋、奶、黄豆等。 四.维生素 1.作用:既不参与构成细胞,也不为人体提供能量,人体需要量很少,但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的。 2.缺乏症状及饮食治疗 维生素A缺乏:皮肤干燥、夜盲症、干眼症(多吃胡萝卜、肝脏及蔬菜瓜果) 维生素B1缺乏:神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振(多吃粗粮、全麦面) 维生素C缺乏:坏血病、抵抗力下降(多吃蔬菜、水果。辣椒中含量最高) 维生素D缺乏:佝偻病、骨质疏松症、腰酸背痛腿抽筋(虾皮、肝脏) VC能使高锰酸钾褪色 五.水是细胞的主要成分,约占体重的60%---70% 六.无机盐 1.缺含钙的无机盐,儿童易患佝偻病,中老年易患骨质疏松症。(虾皮、肝脏) 2.缺含铁的无机盐,易患缺铁性贫血。(肝脏、血液制品) 3.缺含碘的无机盐,儿童患呆小症,成人患地方性甲状腺肿。(碘盐、海带) 课后练习 1.蔬菜中不含有的维生素是( D  ) A.维生素C B.维生素B2 C.维生素B1 D.维生素D 2.从蛋白质的角度来说,以下营养价值相对较低的食物是( A  ) A.苹果 B.猪肉 C.牛奶 D.鸡蛋 3.在我国人群营养问题中,被称为潜在饥饿的是( C  ) A.蛋白质、热能营养缺乏 B.糖尿病 C.微量营养素缺乏 D.骨质疏松 4.以下油脂中,发生热氧化聚合速度最快的是( D  ) A.大豆油 B.橄榄油 C.花生油 D.亚麻油 5.以下属于碱性食品的是( B  ) A.乌鱼籽 B.柠檬 C.猪肉 D.乳酪 人类的食物千亿国际平台的全部内容就是这些,不知道大家是否学会了呢?大家一定要好好利用最后的时间复习备考,预祝大家可以在期末考试中取得优异的成绩!
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